商品プロデュース
美味・健康・安心を、北海道から。
マーケティング、リサーチの結果をもとに、北海道の優れた食材を活かした、
おいしく安全で健康に良いオリジナル商品の企画・開発のお手伝いをいたします。
プロデュース事例
和菓子の印象が強い金時豆の
新しい楽しみ方をひと瓶に込めて届けます。
北海道立帯広農業高等学校と北海道立オホーツク圏食品加工技術センター、そして株式会社カルナがコラボして生まれた豆を使った栄養価値の高い商品です。生産者は帯広農業高校の生徒。完全なる無農薬栽培で、手間を惜しまず育てた金時豆。研究機関とともにGABA成分を多く含みビタミンＢ６の含有量もそのままに飲みやすく開発しました。2009年のスーパーマーケットショー出展商品です。
自然の力を大切に育てたトマトを
新鮮なうちに加工。いつでもフレッシュ！
2009年7月に北海道瀬棚郡今金町に新規就農者として会社を設立した「株式会社シゼントトモニイキルコト」。農園のトマトで作る加工品のシリーズのクオリティの高さに早々と多数のバイヤーが手を上げ販路が成立。現在は、加工工場の増設や多種あるトマトの中で更にクオリティの高い商品開発や、農園の拡大などの計画についてお手伝いをしております。
http://www.farming.jp/people.html
日本一の作付面積を誇る北見の特産品
「白花豆（しろはなまめ）」を使った、新たなスイーツプロジェクトが誕生。
作付面積日本一を誇る北見地方の花豆。
その中でも豆が白色で高級素材として知られる「白花豆」を原料に使った地元特産のスイーツです。北見市内の菓子店が集い、商品化されたスイーツはロールケーキやマカロン、カステラ、タルトなどの13種類。商品開発を手掛けた北見スイーツプロジェクトの一員として、カルナも企画の段階から参加。発売後も商品プロモーションのサポートを手掛けています。
